2022年7月20日から長野県産品ECサイト送料無料キャンペーンがスタートしました。
たまたまインスタをフォローしている農家さんの発信で知りました。
これはお得！有機野菜セットの定期便を申し込みました！
たべくら農園さんの有機野菜です。Sセットにしました。
以前、食べチョクでお取り寄せしたことがあり、新鮮で立派なお野菜を届けてくださった農家さんです。
変わった野菜は入ってないけど、常備したい使いやすい野菜を入れてくれます。
Sセットだけどたくさん入っています。
送料無料で1800円。本来は2900円なので送料は1100円もするのね。
続けられるかな(^^;
本年度は続けてみたいなぁ。
我が家のウロコインコのサンちゃんとモリちゃんに、安心安全な野菜を食べさせたいです。
まあ、ほとんど食べてはくれないんですけどね。齧るだけでもストレス発散になるかな。
さて、届いてすぐにナスを揚げ浸しにしてみました。
破裂しないように皮に切り込みを入れて丸ごと揚げます。
フォークで刺すのもいいかなと思いましたが、刺すのはナスが可哀想でした。
私は油を吸ったナスが苦手なのです。麻婆茄子とか味噌炒めとか。アクと油が混ざったあの風味、、、胸焼けします。
味噌汁に入ってるナスとか焼きナスは大好き。
アクがない水ナスも美味しい。
丸ごと揚げたら油を吸わないし、中身トロトロ。切り込みも浅くしました。美味しかった(^-^)
ピーマンや胡瓜は切っただけ。
野菜が美味しいと、切っただけでも大丈夫だと思う。自分だけだし☆贅沢な手抜きです。
いつも手抜きなのは、今は忘れてみよう(^ ^)
