久しぶりにコロナ規制のないゴールデンウィークでした。
千葉県は天気がよくて、絶好のお出かけ日和でしたよ。
まあ、、私はいつも通り家で鳥たちと遊ぶ毎日でした。
「なんか美味しいもの食べたいなぁ。」
私の頭の中はいつもこの思考(笑)
◆ケーキ食べたい
ゴールデンウィークと聞けば、何かしたくなる一般的な日本人の私。
どこも混んでるだろうし、ちょっとだけケーキ屋さんに行きました。
京成海神駅のアントレさん。
本店には初めて行きました。
プチガトーは種類はそんなに多くないです。おしゃれすぎるケーキもないです。
苺は張りがあってツヤツヤだし、クリームや卵の味も私好み。
少し迷って2種類買いました。
・魔法の林檎
・ピスタチオショコラ
魔法の林檎は、昔やってたTVチャンピオンという番組の全国ケーキ職人選手権で優勝したケーキだそうです。
観てました。懐かしい番組だなぁ。
フジ林檎を12時間オーブンで焼いて使ってるのだそう。
カラメル色の林檎はペースト状になっていて、タルトの上にクレームダマンド、マスカルポーネクリーム、外側にパイフレークがまぶしてありました。
材料は複雑すぎないけど、素材の味がよくて、まとまってて美味しかったです。
ピスタチオのケーキも美味しかった。クリームが濃厚で、スポンジはふんわりだけどしっかりしていました。
アントレのケーキは、ほっとする優しいケーキですね。冒険してもここに帰ってくる。心が落ち着く。
勝手にそう思った。
◆ピザもいいね
連休前って、ピザの広告がポストに入ってますよね。
もう、ピザ食べたいです！
クラストは買ってきて簡単に。
釜揚げしらす、ズッキーニ、ルッコラ、チーズ。宅配生協で買っておいたストックです。
生協の産直しらすは最高に美味しい。ズッキーニも採れたてです。
◆やっぱり肉だよね
イベントといえば肉食べたくなります。
近所にある美味しいお肉屋さん。神戸牛も置いてあるのです。神戸牛かぁ。一度食べてみたいなぁ。神戸牛といわずとも和牛食べたい！
早速買いに行きました。
・・・休みだったわ。
祝日でも定休日は定休日なのですね(><)気づかなかった私め〜。
こうなったら何がなんでも肉食べたい！
スーパーで安くなっていたモモ肉の塊をゲット。モモ肉はリーズナブルで助かる。
表面を焼き固めて740ワットのトースターで15分。
ブリのカルパッチョも作りました。シークワーサードレッシングかけただけ。
お肉はしばらく休ませてからカット。
ちょっと焼きすぎたかな。
焼き時間は10分がよかったかな。
でも肉肉しくて、噛みごたえがあって、肉食べたぞーという気持ちは100点！
数日後またモモ肉をゲット。安くなっていてラッキーでした。
またトースターで焼きました。量が多いので今度も740ワット15分。
いやぁ、食べました〜。
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